Bio Entenbrustfilet mit Haut und Knochen

Bio Entenbrust mit Haut und Knochen – saftig, aromatisch & besonders lecker 🦆

Unsere Bio-Entenbrust mit Haut und Knochen überzeugt durch ihr zartes, saftiges Fleisch und ihren kräftigen, natürlichen Geschmack. Durch die Haut bleibt das Fleisch beim Braten besonders saftig und erhält eine herrlich knusprige Kruste. Ideal für ein festliches Essen oder einen besonderen Sonntagsbraten.

Produktdetails:

• Bio-Entenbrust mit Haut und Knochen
• ca. 900 g pro Stück
• 3,49 €/100 g TK
• ideal für ein besonderes Essen zu zweit oder für die kleine Familie

🍽️ Zubereitungstipp

Die Haut rautenförmig einschneiden, ohne dabei ins Fleisch zu schneiden. Mit Salz würzen und die Entenbrust zunächst mit der Hautseite nach unten in eine kalte Pfanne legen. Bei mittlerer Hitze langsam auslassen und goldbraun anbraten. Anschließend wenden und im Backofen bei ca. 160 °C fertig garen. Vor dem Anschneiden einige Minuten ruhen lassen.

Dazu passen Rotkohl, Kartoffelklöße und eine kräftige Entensoße.

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